TeX/LaTeX 是一个排版系统 (typesetting)，在 75-85 年代被广泛使用。 即使在今天，它对于科学文档的编写仍然很有用，因为它很好地支持数学表达式（永远扔掉 Word），（多音调的）希腊语，并解决许多特殊的排版问题。
关于 TeX/LaTeX 的信息，现在在一个单独的 HOWTO 中：GreekTeXFAQ。 有关详细信息，请参阅 Links-gia-Tex 章节。
TeX 是由斯坦福大学教授 Donald E. Knuth 最初创建的一个程序，用于编写包含大量数学内容的文档。 最初，TeX 不支持希腊语，仅支持数学家经常使用的一些希腊符号来表示方程中的变量，例如
$ y = \alpha\,x^2 $
\alpha 替换为希腊字母 "a"。然而，这不是很方便，因为 TeX 在 math-mode（TeX 中编写每个方程的特殊模式）中处理希腊语的方式与在 horizontal-mode 中编写普通文本的方式略有不同。 显然，没有人愿意写像下面这样麻烦的东西
{$\Epsilon$}$\lambda${$\lambda$}$\'\alpha${$\delta$}$\alpha$.
第一个解决方案来自 TeX-Users-Group 的 BABEL 项目，这将在下面描述。
BABEL 项目可以在所有 Comprehensive-TeX-Archive-Network (CTAN) 镜像站点中找到。 它位于 .../tex-archive/babel/ 目录中，BABEL 的希腊语支持位于 .../tex-archive/babel/greek/* 中。
BABEL 项目主要由外国人创建，他们不使用“真正的希腊语”编写，而是使用 greeklish。 因此，例如，单词 "Ellada" 被写成
\GR{}Ella'da\EN{}
这显然比可怕的 $...$ 技巧有所改进。
通过适当的过滤器，BABEL 可以被构建为支持真正的希腊语，最终可以让人写
Ellada
在 ITU (计算机技术研究所)，有一个名为 GRTeX 的项目。 请参阅“GRTeX 毕业论文，Stefavos Maggavarns，1989 年 6 月，帕特雷，工程系/计算机工程与信息学”。
此外，G. Spnliwtns 在雅典大学完成了关于 TeX/LaTeX 中希腊语的毕业论文。
CTAN (Comprehensive TeX Archive Network) 的服务器是